والسر في الطعم الآسيوي فيها ليس صوص الصويا أو الترياكي ولكن خلطة الثوم والزنجبيل المدقوقين بالهون.

شوربة توم يوم هي الأكثر تناولاً في تايلاند لا سيما من قبل السياح وأنا شخصياً أدمنتها خلال زياراتي لهذا البلد الجميل.

يعتبر المطبخ الهندي من أغنى مطابخ العالم وأكثرها تنوعاً، فشبه القارة الهندية تحفل بالعديد من العرقيات والأديان والتاريخ الموغل في القدم مما خلف كبير الأثر على تنوع المأكولات من نباتية ...

طريقة سهلة وبسيطة للتمتع بالطعم الرائع لفيليه السمك، سواء النهري أو البحري. والجميل في هذه الطريقة، الشائعة في المطابخ الآسيوية، هو محافظتها على الطعم الطبيعي للسمك بعكس القلي أو الشوي. ...

شوربة الدجاج والفطر على الطريقة الصينية بسيطة وسهلة ومغذية وتنفع في جميع الأوقات. وهي شوربة ممتازة لنزلات البرد والمصابين بعدوات فيروسية مثل فيروس الكورونا.