كيكة الموز المقلوبة هي كيكة بسيطة تعتمد على عمل طبقة من الموز المحلى بالكراميل وسكب خليط الكيكة فوقها ثم قلبها عند التقديم بحيث تظهر طبقة الفاكهة لدى التقديم.

صوص الكراميل المعمول في المنزل يشجعنا لعمل الوصفات التي تتطلبه مثل لفائف السينابون (القرفة) وبعض أنواع الكيكات التي من الممكن وضعه فوقها مثل الكيكة العادية.

بعد أن قدمنا طريقة سهلة لعمل الفشار باستخدام القدر نقدم لكم طريقة عمل فشار بالكراميل حيث يمكن تناوله إلى جانب وجبة من الفشار المملح لتكرار تجربة السينما بالبيت.

كريم بروليه الفرنسي المعروف أيضاً باسم الكريم المحترق، وهو مطابق تقريبا لكريم كاتالانا، من المطبخ الكتالوني.