هذه طريقة عمل فخذ حبش مشوي، نقدمها لكم بنفس الخطوات التي تقوم بها سيدات البيوت في فلسطين. وهي طبق لذيذ للغاية خاصة إذا قُدم مع الفتة أو الثريد الفلسطيني.
أحد الطرق المفضلة لدينا لعمل الأرز هو الاستفادة من الدهن والتوابل المترسبة من شوي الدجاج على الفرن. وغالباً ما يكون الدهن طافياً فوق الماء المشبع بالتوابل التي تُتبل بها الدجاجة. ...