طاجين اللحم بالبرقوق هو أحد أشهر أشكال الطاجين، الطبق الوطني للمغرب. وهو من ألذ أنواع الطاجين بسبب حلاوة الطبق التي ترجع إلى إضافة البرقوق والعسل والقرفة.

في وصفة طاجين طماطم وزيتون هذه المبتكرة حولنا سلطة الطماطم الحارة المعروفة بالدقة الغزاوية إلى طاجن خضار بسيط وسريع التحضير في الوقت ذاته.

هذه طريقة سهلة لعمل طبيخ الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم، نقدمها لكم كما تحضرها ربات البيوت الفلسطينيات. ويمكن طبخ الفاصوليا الخضراء مع اللحم أو بدون لحم.

هذه طريقة مفصلة لعمل طاجين بطاطا مغربي، ويتميز هذا الطبق بأنه يركز على الخضار بالرغم من احتوائه على اللحوم.

طاجين الدجاج المغربي من أشهر الأطباق المغربية ويتميز بالتوابل الشهية والليمون والزيتون الذي يعطيه مذاقه الخاص.

سواء كان الحديث عن "طاس كباب" العراقي، أو "تيستي كباب" التركي، أو "طاجن لحم بالخضار" المغربي، أو حتى عن "السكباج" الذي ذاع صيته خلال العصور الإسلامية، فإن الفكرة ...