وصفات سهلة لعمل صوص مكرونة
المكرونة من الوجبات التي يحبها الجميع سواء أطفالاً أو كباراً. لذلك قدمنا لكم طرق مختلفة لعمل صوص مكرونة، سواء كنت من محبي الصوص الأبيض أو الأحمر أو البشاميل.
وسم: صوصات
ثلاث طرق لعمل صلصة البيتزا الإيطالية
هذه طرق لعمل صلصة البيتزا الغنية بالطماطم. و لا خلاف أن جزءاً أساسياً من البيتزا وجودته تحدد جودة البيتزا. لذلك نقدم لكم هنا ثلاث طرق لعمل صلصة أو صوص البيتزا.
وصفات صلصات (كاتشب، ثومية، مايونيز)
رق لعمل وصفات صلصات مختلفة. و تُقدم هذه الصوصات بجانب الوجبات عادةً ومن أمثال هذه الوجبات، وجبة المشاوي والدجاج المقلي والسمك المقلي وغيرهم الكثير من الوجبات.
طريقة عمل صلصة البيتزا
هذه طريقة عمل صلصة البيتزا الغنية بالطماطم والشهية و يتم طهيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. ومن السهل صنع صلصة البيتزا في البيت مع التحكم بالمكونات والقوام.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
هذه طريقة عمل المايونيز بدون بيض، للحصول على مايونيز كريمي ومثالي للدهن على الخبز أو إضافته إلى السلطات أو كصوص بجانب الوجبات، دون مخاطرة استخدام البيض النيء.
طريقة عمل المايونيز في البيت
المايونيز من أكثر الصوصات شيوعاً في العالم، ويستخدم بشكل واسع في عمل السلطات، وأشهرها سلطة البطاطا الروسية. كما يُستخدم في عمل الصوصات التي تضاف إلى السندوتشات.
ثلاث وصفات سهلة لعمل الثومية
هذه ثلاث وصفات لتحضير الثومية، وهي وصفات سهلة جداً. وهي فوق ذلك رائعة المذاق. ويمكن عمل صوص الثومية إما باستخدام الطحينة أو المايونيز مع الزبادي.
طريقة عمل سلطة سيزر (سيزر سلاد)
منذ أن اخترع الشيف المكسيكي ذي الأصل الإيطالي سيزر كارديني السلطة التي عرفت منذ عشرينيات القرن الماضي باسم سلطة سيزر، لم تخفت شعببيتها واجتاحت أنحاء العالم.
فيليه سمك بصوص الليمون والزبدة
وصفة فيليه سمك بصوص الليمون والزبدة والثوم هي من من أبسط وألذ الطرق للاستمتاع بفيليه السمك سواء كان سمك أبيض أو سمك ذو لون غامق مثل السلمون أو المرقّط. ويمكن ...
لحم صيني بالخضار وصوص الفلفل
بعد أن قدمنا طريقة عمل دجاج مقلي بصوص الفلفل، هذه وصفة آسيوية أخرى قوامها تتبيل اللحم بالتوابل الشهية الحارة وهي لحم صيني بالخضار وصوص الفلفل الأسود.
دجاج حامض حلو الصيني
طريقة مبسطة ومفصلة لعمل دجاج حامض حلو الصيني. وتُعرف المطابخ الآسيوية بمزج الأطعم الحاذقة بالحلوة كالدجاج الحلو الحار التايلندي وطبقنا هذا.
طريقة عمل دجاج كانتون صيني بالخضار
دجاج كانتون صيني بصوص الفلفل الأسود هي وصفة سريعة وشهية قريبة الشبه من وصفة دجاج كونج باو. وهي وصفة سريعة يميزها صوص الفلفل الأسود الذي يعطي الدجاج طعما مميزا.
طريقة عمل معجون الكاري الأخضر التايلندي
هذه طريقة عمل معجون كاري الأخضر الأصلي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة التحضير في المنزل. سوف تستغني عن معجون الكاري الجاهز الذي يباع في المتاجر.
طريقة عمل الصوص الحلو الحار
الصوص الحلو الحار من أشهر الصوصات في المطبخ التايلندي، ويستخدم بصورة شائعة في الكثير من الوصفات التايلاندية. وهو فوق ذلك كثيراً ما يستخدم كغمسة ترافق المقالي.
دجاج حلو حار على الطريقة التايلندية
وصفة دجاج حلو حار هذه مستوحاة من المطبخ التايلاندي الذي يستخدم فيه الصوص الحلو الحار بكثر، سواء للطبخ أو كغموس. وتقدم مع أرز أبيض أو معكرونة النودل الآسيوية.
طريقة عمل اسكندر كباب تركي
ظهر طبق اسكندر كباب التركي في القرن التاسع عشر في منطقة بورصا في تركيا حيث طور أحد أصحاب المطاعم في تلك المدينة طريقة جديدة لشوي اللحم. وعرف الطبق باسم صاحب ...
طريقة عمل صوص البشاميل
صوص البشاميل هو صوص فرنسي يستخدم في الكثير من المطابخ الأوروبية والعالمية، خاصة في فرنسا وإيطاليا واليونان.
مكرونة بالصوص الأبيض (فيتوتشيني)
هذه وصفة مكرونة بالصوص الأبيض وهي وصفة لذيذة سهلة التحضير تعتمد في مكوناتها على جبن رومانو و جبن بارميزان.
طريقة عمل صوص الجريفي
لا تكتمل الكثير من الأطباق الغربية مثل الستيك أو الديك الرومي المشوي إلا بوجود صوص الجريفي، حيث يوضع هذا الصوص فوق قطع اللحم عند تقديمها أو البطاطا المهروسة.
طريقة عمل فلفل الزيت الصيني
هذه وصفة لعشاق الشطة خاصة. فلفل الزيت هو احد اختصاصات مطبخ سيشوان، وهو إقليم في غرب الصين بالقرب من التبت.
