طريق عمل شوربة الخضار
شوربة الخضار الدافئة والصحية هي متعة خلال أيام الشتاء الباردة. ونحاول استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات في هذه الوصفة لجعلها صحية أكثر.
وسم: صحي
طريقة عمل الترمس
طريقة عمل الترمس التي نقدمها لكم في هذه الوصفة هي نفس الطريقة التي تقوم بها الأمهات العربيات في البيوت، وفيها نبين كيفية تحضير الترمس المر والترمس الحلو.
فوائد فيتامين د ومصادره
من المهم جداً الحصول على ما يكفي من فيتامين د للحفاظ على سلامة الجسم وصحته حيث أن فيتامين د مهم في تقوية العظام. ونتناول في هذا الموضوع فوائد فيتامين د ...
توست الفليفلة و الطماطم والفلفل والأعشاب
استوحينا وصفة توست الفليفلة و الطماطم البسيطة من الشيف البريطاني جيمي أوليفر وهي وجبة نباتية يمكن أن تقدم كطبق رئيسي لكنها بجميع الأحوال وجبة جانبية شهية جداً.
سكر ستيفيا
ينتج سكر ستيفيا من نبتة ذات أوراق شديدة الحلاوة، لكنه خالٍ من السعرات الحرارية، لذلك قد يكون مناسباً لمرضى السكر، ولمن يرغبون في فقدان الوزن.
ما هي مضادات الأكسدة وما هي أهم مصادرها؟
مضادات الأكسدة هي مواد تمنع الأكسدة التي تحدث داخل الجسم فتحمي الخلايا من التلف، وهذا موضوع عن مضادات الأكسدة والدور المهم الذي تلعبه داخل الجسم.
فوائد الافوكادو وطرق تحضيره
هذه مقالة مفصلة عن فوائد الافوكادو الصحية الكبيرة وكيفية انتقائه وتخزينه وأفكار لتقديمه. باختصار، هذه موسوعة مصغرة عن الأفوكادو.
أعراض نقص فيتامين ب-12
هذا موضوع عن فوائد فيتامين ب-12 وأعراض نقصه، نبدأه بالحديث عن الأعراض الجانبية والمشاكل الصحية الناجمة عن نقصه في الجسم.
تورتيلا إسبانية بالسبانخ والجبن
تورتيلا إسبانية بالسبانخ والجبن لا يُستبعد أن ترجع أصول هذا الطبق الإسباني الشهير إلى فترة حكم المسلمين للأندلس حيث نجد في كتب الطبخ العربية القديمة العديد من وصفات العجة التي ...
تنظيف الخضروات والفواكه في زمن الكورونا
في ظل الانتشار السريع لفيرس كورونا وسهولة انتقال العدوى بين الناس من الضروري أن نتأكد من نظافة جميع ما نتناوله في أيدينا، خاصة ونحن في البيت لأنه من السهل علينا ...
ساندوتش صدر الدجاج المشوي بالخضروات
وصفة ساندوتش صدر الدجاج المشوي بالخضروات هي وصفة سريعة ولذيذة نقدمها لكم اليوم لمحبى السندوتشات. ويمكن عمل هذا الساندوتش للأطفال كوجبة مدرسية صحية.
الطريقة المثالية لسلق البيض
يحتوي البيض على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية الصحية، فهو جزء أساسي من أي نظام غذائي صحي لسهولة الحصول عليه، وسعره في متناول الجميع. ويعد سلق البيض من ...
توست البطاطا الحلوة مع الأفوكادو
توست البطاطا الحلوة مع الأفوكادو هو طبق خفيف وغني بالمذاقات اللذيذة وهو فوق ذلك سهل التحضير. مكونات هذا الطبق هي البطاطا الحلوة المشوية وسلطة الأفوكادو الطازجة.
بطاطس صغيرة بالثوم والبابريكا
البطاطس الصغيرة لها طعم مميز، ولكي نستفيد من هذا الطعم يجب أن تُحضر البطاطس بطريقة بسيطة. و وصفة بطاطس صغيرة بالثوم والبابريكا تعكس ذلك الطعم الرائع.
فوائد الميرمية
عُرِفت الميرمية منذ القدم بقدرتها على تنشيط الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ، حيث كان القدماء يعملون منها شاياً. تابع القراءة للمزيد..
أربع طرق مذهلة للاستمتاع بشاي الزنجبيل
الزنجبيل هو أحد الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم، حيث يقول تعالى في سورة الإنسان: “وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً.” والزنجبيل من النباتات الجذرية مثل البطاطا والجزر، ويتميز ...
تجنب هذه الأطعمة كي تتمتع بنوم عميق
هناك بعض الأطعمة التي تقلل من جودة النوم والشعور بالنعاس ليلاً فحاول تجنبها في وجبة العشاء وقبل وقت النوم.
خضار سوتيه على الطريقة الآسيوية
والسر في الطعم الآسيوي فيها ليس صوص الصويا أو الترياكي ولكن خلطة الثوم والزنجبيل المدقوقين بالهون.
أغذية تساعدك على النوم المريح ليلاً
كتبته: د. مها عكيلة هناك بعض الأطعمة التي ينصح بتناولها ليلاً أو خلال وجبة العشاء للتمتع بنوم مريح خاصةً اذا كان الشخص يعاني من مشاكل في النوم، ومنها: 1- الأسماك كالسلمون ...
صينية سلمون بالخضار
وصفتنا اليوم هي صينية سلمون بالخضار. والسلمون بعكس الكثير من الأسماك مثل الهامور والتونة، تنخفض فيه نسبة الزئبق عدا عن غناه بدهون الاوميجا-3 المفيدة للصحة.
