إذا كنت لا تستمتع بطعم السمك المشوي بدون إضافات، إليك وصفة صينية سمك بالصوص الأبيض الغنية. وهي وصفة سهلة وسريعة، تحتاج حوالي 15 إلى 20 دقيقة لتصبح جاهزة.

استوحينا هذه الوصفة لعمل سمك مشوي محشي بالجوز والأعشاب من كتاب الطبيخ المكتوب قبيل سقوط بغداد على يد المغول بثلاث عقود ويحتوى على وصفات ترجع لعدة قرون قبل ذلك.

طريقة سهلة لعمل سمك مشوي بالفرن متبل بالثوم والفلفل والكمون على الطريقة الفلسطينية. ونستخدم في هذه الوصفة الفلفل الأخضر، لكن يمكن الاستعاضة عنه بالفلفل الأحمر الشطة.

مدن الساحل الفلسطيني كبقية مدن وبلدات البحر المتوسط تشتهر بأطباق السمك الشهية وهذه وصفة مفصلة لصينية سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية مع تتبيلتها المميزة.