هذه طريقة عمل ريزوتو بالزعفران. والريزتو من الأطباق الإيطالية الشهيرة سهلة التحضير لكنه يتطلب القليل من الصبر لعمله وفقاً للقوام المطلوب وهو أن يكون كريمياً.
ريزوتو هو طبق إيطالي مشهور وهو عبارة عن أرز كريمي. و ريزوتو بالفطر أو المشروم هوأحد أشكال هذا الطبق وعادةً لا تُضاف الكريمة فالجبن كافٍ للحصول على ملمسه اللذيذ.
هذه طريقة عمل مندي دجاج يمني على الأصول. ودجاج المندي حافل بنكهات الشواء اللذيذة وهو عبارة عن دجاج مطبوخ ببهارات المندي ويقدم فوق صينية من الأرز المتبل المفلفل.
هذه طريقة سهلة لعمل طبيخ الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم، نقدمها لكم كما تحضرها ربات البيوت الفلسطينيات. ويمكن طبخ الفاصوليا الخضراء مع اللحم أو بدون لحم.
المنسف هو طبق أردني تقليدي للغاية يقدم في ولائم المناسبات كالأعراس والأعياد و للضيوف وهو غني عن التعريف، نقدم لكم طريقة عمل المنسف الأردني بالتفصيل في هذا الموضوع.
الكشري هو الطبق الوطني في مصر، وهو يقدم في كل المطاعم المصرية تقريبًا، وفي كل منزل مصري، وفي كل زاوية في الشارع المصري، وهذه طريقة عمل كشري مصري على الأصول.
...
هذه وصفة أرز بالحليب على الطريقة التركية، وهي تختلف عن الطرق المتداولة في المطابخ العربية، عدا المصري، في أنها تخبز بالفرن بعد طبخها لإعطائها طبقة محروقة قليلا.
يعكس السوشي صورة اليابان وسمعتها كبلد يهتم بالتفاصيل والإتقان في العمل مع الحفاظ على درجة كبيرة من البساطة. نجرب معكم طريقة عمل هذا الطبق الذي ذاع صيته في الآفاق.
أقدم لكم هنا طريقتي لعمل رز بالحليب بدون نشا، وهو طبق شهي يعشقه الصغار والكبار، وهي بالمناسبة طريقة مستخدمة في أسبانيا، وما يميز هذه الطريقة هو القشطة.
تعد الكبسة الطبق الأشهر في المملكة العربية السعودية، بل الأكلة الوطنية فيها. وفي الواقع، فإن طبخ اللحوم مع الأرز واستخدام التوابل موجود في العديد من الثقافات.
أحد الطرق المفضلة لدينا لعمل الأرز هو الاستفادة من الدهن والتوابل المترسبة من شوي الدجاج على الفرن. وغالباً ما يكون الدهن طافياً فوق الماء المشبع بالتوابل التي تُتبل بها الدجاجة. ...
لا شيء يضاهي مذاق الطعام المطبوخ في أوان فخارية إن كان ذلك لحماً وخضاراً أو أرزا، وهذه وصفة من هذا النوع وهي فخارة أرز باللحم والخضار لذيذة جداً وسريعة التحضير.