فوائد الزعتر المذهلة
الزعتر هو عشبة جبلية ذات رائحة مميزة تشتهر بها العديد من البلدان العربية وبلدان البحر المتوسط، وهذا موضوع عن أهم فوائد الزعتر الصحية.
عُرِفت الميرمية منذ القدم بقدرتها على تنشيط الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ، حيث كان القدماء يعملون منها شاياً بهدف علاج الكثير من المشاكل الصحية مثل التلبكات المعوية، وهذا مقال عن فوائد الميرمية الجّمة.
ومن الطرائف في تاريخ هذه النبتة، أن الصينيين عندما تعرفوا على الميرمية في القرون الوسطى أخذوا يبادلونها بكميات تعادل أضعاف وزنها من الشاي في تعاملاتهم مع التجار الأوروبيين.
بعد قراءة هذا الموضوع يمكنك الاطلاع على فوائد بعض الأغذية مثل الزعتر والثوم والرمان والليمون.
فوائد الميرمية كمضادة للأكسدة والالتهابات
تحتوي الميرمية على على مجموعة متنوعة من الزيوت المتطايرة والفلافونويد والأحماض الفينولية ، بما في ذلك حمض الفينول المعروف باسم روزمارينيك (وهو متوفر أيضاَ في اكليل الجبل).
عند تناول الميرمية يتم امتصاص حمض الروزمارينيك بسهولة من الجهاز الهضمي ، فيساعد على تقليل االالتهابات في الجسم.
ويعمل حمض الروزمارينيك أيضًا كمضاد للأكسدة. كذلك تحتوي أوراق وسيقان نبات المريمية أيضًا على إنزيمات مضادة للأكسدة المهمة لحماية أنسجة الجسم من التلف.
لذلك يوصى بزيادة تناول المرمية بإضافتها كمنكه في الطعام للأشخاص الذين يعانون من حالات التهابية (مثل التهاب المفاصل الروماتويدي) ، وكذلك الربو وتصلب الشرايين.
فوائد الميرمية في تعزيز الذاكرة وتحسين وظائف الدماغ
أكد بحث منشور في مجلة علم العقاقير والكيمياء الحيوية والسلوك أن المريمية تحسن الذاكرة. ففي هذه الدراسة أجريت تجربتان باستخدام مجموعه من 45 متطوعًا شابًا بالغًا. تم إعطاء المشاركين إما دواء وهمي أو مستخلص زيت المريمية بجرعات تتراوح من 50 إلى 150 ميكرولتر (واحد من مليون من اللتر) . ثم تم اختبار القدرة على التذكر بعد ساعة وحتى ست ساعات من تناول الجرعة. فوجد أن الميرامية ساعدت على التذكر بشكل ملحوظ.
وأشار باحثون إلى فوائد الميرمية في تحسين الذاكرة عند مرضى الزهايمر و إبطاء تطوره.
وللاستفادة من خصائص الميرمية يمكن تناولها كالتالي
1- عمل شاي من الميرمية أو إضافتها إلى الشاي الأسود أو الأخضر من خلال نقع ملعقة صغيرة منها في كوب من الماء الساخن.
2- دهن الجسم بزيت الميرمية لاستنشاق الزيوت المتطايرة منه، وبالتالي تنشيط الدماغ.
3- إضافتها إلى الشوربات لإضفاء نكهة لذيذة وكذلك الاستفادة من خصائصها المفيدة للدماغ.
4- إضافتها إلى ماء الدجاج أو اللحم خلال السلق.
5- تقطيع أوراق الميرمية الطازجة و إضافتها إلى السلطات.
