نقدم لكم اليوم طبيخ بازيلا بالأناناس، وهي قريبة من الوصفة التقليدية، إلا أن إضافة الأناناس إليها يعطيها مذاقاً لذيذاً ومختلفاً، خاصة في أيام الصيف الحارة.

ويمكن تقديمها مع الأرز أو يمكن تسبيكها جيداً بحيث تغمّس بالخبز. قمنا بعمل وصفة نباتية بدون لحم ولكن يمكن إضافة اللحم إليها عبر سلقه على العادة، ولحم الضأن هو الأنسب لهذا النوع من الأطباق.

كما أننا أضفنا كمية أقل من صوص الطماطم، لكن إذا أردتم تناوله مع الخبز يمكن جعل الطبخة أكثر سماكة بإضافة المزيد منه.

التجهيز: 10 دقائق  الطبخ: 30 دقيقة  الوجبات: 4

المكونات

-400 جرام بازيلا؛

– حبة أناناس مقطعة مربعات أو علبة أناناس كاملة؛

– 4 حبات جزر متوسطات الحجم مقطعين؛

– حبة فليفلة كبيرة مقطعة؛

– 4 ملاعق صلصة مكثفة أو كوب صلصة طماطم مهروسة

– ملح؛

– فلفل أسود؛

– مكعب مرقة ماجي خضار؛

– مكعبات لحمة مقطعة ومسلوقة ( إختياري).

الطريقة

– نسلق البازيلا والجزر والفليفلة في طنجرة ونضيف إليهم مكعب مرقة الخضار مدة ربع ساعة على نار هادئة.

– نضيف الأناناس وصلصة الطماطم إلى البازيلا ونحركهم قليلاً.

– نرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونتركهم مدة ربع ساعة أخرين حتى يتسبكو.