لعشاق جوز الهند إليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات جوز الهند بالكاكاو بحيث تكون جاهزة للتقديم خلال دقائق مع توفر مكوناتها. ولجعل الوصفة صحية أكثر يمكن استخدام دقيق القمح المخلوط  بالردة أو النخالة بدلاً من الطحين الأبيض. وهذه حلوى مثالية لمن يبحثون عن خيار صحي للحلويات التقليدية التي غالباً ما يتطلب عملها الكثير من السكر والزبدة أو الزيت والطحين، وهي كلها مكونات غنية بالسعرات. ورغم أن جوز الهند غني بالسعرات أيضاً إلا أنه يحتوي على الكثير من المغذيات والمعادن.

ولكل من جوز الهند ومسحوق الكاكاو فوائد صحية. فالكاكاو غني بمضادات الأكسدة، كما أنه مفيد للقلب، عدا عن فوائده الأخرى التي تناولناها في موضوع على موقع الوصفة العربية.

التجهيز: 15 دقيقة  الخبز: 10 دقائق  الوجبات: 4

المكونات

– بياض بيضتان؛

– ملعقة صغيره فانيلا؛

– كوب جوزهند مبشور؛

– ملعقة كبيرة دقيق؛

– ملعقة كبيرة كاكاو؛

– ملعقتان كبيرتان سكر؛

– ملعقتا جوز هند مبشور لتغليف الكرات؛

– ملعقة فستق مدقوق لتغليف الكرات (اختياري).

طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو

أولاً: نخفق بملعقة بياض البيض والسكر والفانيلا جيداً.

ثانياً: نخلط جوز الهند مع البيض والسكر.

ثالثاً: نضيف الدقيق والكاكاو ونخلط جيداً.

رابعاً: نعمل من العجينة كرات صغيرة ونغلفها بجوز الهند أو الفستق حسب الرغبة.

خامساً: نصف الكرات في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

سادساً:  نخبز الصينية لمدة 10 دقائق في فرن سبق تسخينه على 180 درجة. ويقدم بارداً.