ربما تكون الكينوا الرفيق الأفضل للتبولة فهي غنية بالبروتين والألياف والمعادن والفيتامينات. جرب معنا طريقة عمل تبولة الكينوا، خاصة إذا كنت تبحث عن وصفة دايت.
طريقة عمل الكبدة هذه هي سهلة جداً وسريعة، فكل ما تحتاج إليه من مكونات في هذه الوصفة هو الكبدة والبصل لا غير. حيث أن البصل يضفي طعماً مميزاً للكبدة ونكهة ...
القهوة السعودية هي المشروب الوطني للمملكة العربية السعودية. فالقهوة هي مشروب العرب الوطني. لكن القهوة السعودية هي قهوة عربية أصيلة تتميز عن غيرها بلونها الأشقر.
شوربة الحريرة هي حساء مغربي تقليدي يتكون من الطماطم والعدس والحمص واللحمة والشعيرية وبعض الأعشاب الطازجة والتوابل، مما يجعلها طبقًا مشبعًا وجبة مثالية متكاملة.
المحمرة من أشهر المقبلات السورية ذات الجذور الحلبية التي تعتمد على خلط مكونات مثل دبس الفلفل والجوز مع زيت الزيتون ودبس الرمان، وهذه طريقة عمل المحمرة السورية.
عصير الليمون بالنعناع هو عصير منعش ومغذٍّ، يصلح لأيام الصيف كمبرِّد صحي، ولأيام الشتاء للمساعدة في الحماية من الفيروسات الشتوية، لغنى الليمون بفيتامين سي (ج).
بسبوسة بالقشطة هي واحدة من الحلويات العربية المُحببة، والبسبوسة عموماً من الحلويات المصرية الشهيرة، وهي أقرب ما تكون إلى الهريسة السورية والنمّورة الفلسطينية.
اختلفت الاسماء والمُمسى واحد، في مصر يطلق عليه كابوريا، في بلاد الشام سلطعون أو أبو جلمبو، وفي المغرب بوجنيبة وفي ساحل الخليج العربي قبقوب وفي اليمن أبو مقص.
بطاطا حرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة وفكرة عملها الأساسية والأصلية هي إضافة الفلفل والثوم إلى البطاطس المقلية وكذلك الكزبرة الخضراء والقليل من الليمون.
البرازق من أشهر الحلويات السورية وتشتهر بها تحديدا العاصمة دمشق وهذه طريقة مفصلة لعمل البرازق السورية على الأصول حيث المذاق الطيب الغني بالسمسم والملمس المقرمش.
استوحينا هذه الوصفة لعمل سمك مشوي محشي بالجوز والأعشاب من كتاب الطبيخ المكتوب قبيل سقوط بغداد على يد المغول بثلاث عقود ويحتوى على وصفات ترجع لعدة قرون قبل ذلك.
تحلو جلسات الشتاء بالتسالي الموسمية مثل أبو فروة أو الكستناء والمشروبات الدافئة كالسحلب، ونقدم في هذا الموضوع عدة طرق لـ شوي وطبخ أبو فروة بالبيت سواء. وتشمل هذه الطرق: شوي ...
هذه طريقة عمل السماقية الغزاوية وهي واحدة من أشهر الأكلات التراثية الفلسطينية وتتميز بها مدينة غزة. وغالبا ما تقدم السماقية في الأعياد والمناسبات، خاصة الأعراس.