ما هي فوائد الثوم للصحة؟
عُرف الثوم منذ القدم بقيمته الغذائية العالية وكان يستخدم كمنكه في طهي مختلف الأغذية، خاصة في بلاد البحر المتوسط، وهذا مقال عن أهم فوائد الثوم القيّمة.
عند تناولكم الكركم في المرة المقبلة، تذكروا فوائد الكركم العجيبة و مكوناته الفريدة.
فالكركم هو تابل –بهار- أصفر اللون ينتشر استخدامه في الكثير من المطابخ منها العربية والهندية، وقد لا يلفت انتباه متناولي هذا التابل فوائده الجمة للصحة.
يحتوى الكركم على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم كالماغنيسوم، الحديد، البوتاسيوم والمنجنيز. وهو مصدر لفيتامين-ب6 وفيتامين-ج، عدا عن غناه بالألياف الطبيعية.
كما يعرف الكركم بقوته كمضاد للالتهابات، والتى يستفاد منها في علاج العديد من التهابات الجسم ومنها آلام المفاصل كالتهاب المفاصل الروماتزمي وكذلك التخفيف من تورم المفاصل.
ومن فوائد الكركم الصحية أيضا:
– تحسين القدرة على هضم الدهون.
– التقليل من الغازات والانتفاخات.
– التخفيف من بعض أمراض الجلد كالاكزيما والصدفية وحب الشباب.
كما تشير الأبحاث إلى امكانية استخدام الكركم لعلاج مرض التهاب الأمعاء، و خفض الكوليسترول في الدم، و حماية القلب، والوقاية من الزهايمر، كذلك الوقاية من السرطانات وتحديدا سرطان الثدي والقولون والبروستاتا والرئة وسرطان الدم في مرحلة الطفولة.
