هذه طريقة مختلفة لعمل عصير البرتقال عن الطريقة التقليدية التي اعتدناها. وقوامها إضافة مكونات مثل الزنجبيل و بعض ورقات نعناع والقليل من العسل. ثم ضرب هذه المكونات بالخلاط، و تصفيتها للحصول على عصير برتقال بأسلوب جديد.

لكن الطريقة التقليدية تعتمد على تقطيع البرتقال إلى نصفين، ثم عصره باستخدام العصارة التقليدية يدوياً. وهي طريقة ممتازة للحصول على عصير طازج وطبيعي وبدون إضافة سكر. ولكن يبقى لدينا الخيار بإضافة السكر أو استبداله بالعسل إن كان مذاق البرتقال لاذعاً.

والبرتقال هو نوع من الحمضيات، منخفض السعرات الحرارية.وهو غني بالمغذيات والفوائد الصحية والتي تناولناها بموضوع مفصل.

وإذا تناولنا البرتقال بشكل روتيني، فإنه يساهم في الحصول على بشرة نضرة وصحية. كما يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج (فيتامين سي)، وكذلك مضادات الأكسدة التي تدعم مناعة الجسم.

وهناك عدة وصفات لتناول البرتقال، منها سلطة البرتقال الشهية والمغذية، وشوربة البرتقال والجزر. هذا بالإضافة إلى كيكات البرتقال اللذيذة والتي يمكن الاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة. 

الطريقة التقليدية لعمل عصير البرتقال

لعمل كوب من عصير البرتقال

المكونات

برتقال، حبتان؛

سكر أو عسل (اختياري).

الطريقة

أولاً: نغسل حبتا البرتقال جيداً، ثم نقطعهما من النصف. ونستخدم العصارة اليدوية لعصر أنصاف البرتقال.

ثانياً: نضيف السكر أو العسل حسب الرغبة (ولكن يمكن الاستغناء عن  هذه الخطوة إن أردنا عصير صحي).

طريقة جديدة لعمل عصير البرتقال

وقت التحضير: 10 دقائق   الحصص: 4

المكونات

برتقال، 8 إلى 10 حبات؛

رشة ملح؛

زنجبيل، قطعة صغيرة بقدر عقلة أصبع، مقشرة؛

ماء، نصف كوب.

مكونات اختيارية

نعنع، 8 إلى 10 ورقات؛

عسل، ملعقة كبيرة.

طريقة عمل عصير البرتقال

أولاً: نقشر البرتقال، ونقطعه إلى نصفين ونتخلص من البذور.

ثانياً: في الخلاط، نضع البرتقال، و نغمره بالماء. ثم نضيف الزنجبيل ورشة ملح. ونضيف أيضاً النعنع والعسل إن رغبنا.

ثالثاً: نخلط المكونات معاً حتى يختلطوا تماماً. ثم نصفي العصير بمصفاة ونصبه في أكواب التقديم.

نصائح

إذا أردنا أن يكون عصير البرتقال بارداً، بعد تقطيعه نضعه في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نخلطه مع باقي المكونات بالخلاط الكهربائي.